成都小吃培训教你几道美味鸡腿的做法!
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鸡腿肯定是所有人的喜欢的,肉质细嫩而且做法有很多,将鸡腿肉切下可以炒着吃,也可以直接放在烤架上烤着吃,非常多种烹饪方法。就让成都小吃培训教你几道好吃又美味的做法吧。
仔细想想鸡腿是如何美味、简单和快速学习的。结合沁香园的意见,分享如何炖鸡腿的建议。由于鸡腿的肉质与其他部位不同,所以最好将鸡肉从鸡骨中炖开。炖前用刀子抚摸鸡腿,使酸甜汤能在炖肉中被吸进鸡肉中,使鸡肉更有嚼味。今天在这里分享,希望能对你们有所帮助。
 
一:烤鸡腿做法步骤:1,将新鲜的鸡腿洗干净放入碗中,然后在加入生抽,耗油,料酒拌制一下。2,再加入腌肉粉,食用盐和鸡精抓匀。3将拌匀的鸡腿放在盘中用保鲜膜密封,然后放入冰箱腌制一晚上。3,将腌制好的鸡腿放在烤盘里,在放入烤箱中上下火200度,20分钟后拿出撒上一些(孜然粉,调料,腌肉粉)都可以,最后在放入烤箱烤制20分钟即可食用。
 
二:青椒炒鸡腿肉步骤:1,将鸡腿(3个)上的肉剃下切成小块(片),再把青椒(2个)2,锅中烧水放入鸡丁焯水,鸡丁焯熟捞出备用。3,锅中加油,下葱,干辣椒爆香,下尖椒煸炒两分钟。4,最后下鸡丁炒制5分钟后加入盐,酱油炒匀后即可出锅享用。
 
三:红烧鸡腿步骤:1,准备好所用食材;锅烧热,放少许油,放入鸡腿煎,姜切片,葱切段备用。2,锅中放入油,将鸡腿倒入锅中,翻炒至表皮微黄时,盛入盘中。3,重新起油锅,倒入油,下入香叶、八角、桂皮、姜、葱段煸香,随后加入冰糖均匀翻炒4,再加入酱油,适量清水,将鸡腿倒入锅中,盖上盖,大火煮开后,转小火焖20分钟,待水逐渐收干时,加入适量水淀粉,收汁至浓稠,就可以出锅装盘了。
 
以上是成都小吃培训教大家几道美味鸡腿的做法,鸡腿不管是炸,煎,煮,炒,卤等等做法,都有着不同的味道非常好吃。想了解更多家常菜做法就到沁香园餐饮培训吧,师傅手把手教学,没有任何时间限制,欢迎您来参观品尝。点击沁香园小龙虾川菜做法查看更多做法内容哦!
 


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