成都到哪里可以学正宗凉菜的做法?
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在如今异常炎热的夏天,人们大多是没有什么胃口的,自然这凉菜便是大家夏季的新宠了,随之市面上的一些大大小小的凉菜店也是愈发的多了起来,当然凉菜不仅仅是夏季赚钱的好生意,其在全年四季当中的需求量也是非常巨大的。下面就为大家介绍四川正宗凉菜培训学习内容.
凉菜比较与餐饮行业的其它项目来说,其所需的投资资金更加的低,并且经营也是更加的灵活,总的来说就算投资者没有什么凉菜制作的技术,只要找到一个值得信赖的凉菜培训班,这么多的凉菜培训班,哪个是最好的呢?当然是沁香园培训,其所有的制作的核心技术都会手把手的教会您,再加上凉菜的发展市场的空间本来就很大,不管是小本投资还是大学生创业也都还是非常适合的。

沁香园凉菜培训
1、凉拌菜秘制红油香料的之别、选择。
2、凉拌菜的红油辣椒面的选择和配比、加工。
3、凉拌菜红油的炼制方法、温度的控制、油的去腥增香处理、红油的保存方法。
4、原材料与辅料的识别与选择。
5、主料和辅料的刀工、切法技术、菜品的处理、加工和保存。
6、各种菜品的制作保存工艺。
7、学习成菜数量、菜品艺术装盘、菜品加工工艺。
8、凉拌菜的制作方法和注意事项。
9、凉拌菜味型有:红油味、麻辣味、姜汁味、酸辣味、糖醋味、蒜泥味、香油味、五香味、麻酱味、怪味、芥末味等11个味型凉菜。
10、免费赠送学习柏油藕丁、青椒皮蛋、蒜泥黄瓜、拌茄子、拌凉粉。
 
夏天除了冰冻系列的美食,还有可口美味的凉菜,而且有非常多种做法。成都小吃培训告诉你凉菜在夏季吃可以减压抗疲劳,并且还有消暑的功效。想学凉菜技术就到沁香园餐饮培训学习,一对一,手把手教学,无时间限制。一人报名可两人一起学习,并免费赠送一项小吃课程,欢迎你的到来。

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