成都美食培训教你做《都挺好》里的美食!
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最近有一部非常火爆的电视剧《都挺好》,深受了许多剧迷的喜爱。但你知道吗这部电视剧里的美食特别多,在明玉去食荤者餐厅就点了特别多好吃的美食,看着石天冬为明玉做的这些菜是不是感觉特别好吃,自己也想知道怎么做呢?下面就让成都美食培训教你在《都挺好》电视剧里明玉点的海苔肉卷跟玉米排骨的做法。
一:玉米排骨
做法步骤:
1,首先,排骨先用热水洗一遍,再用冷水洗一遍。大蒜洗净,切头部一节,每节大约20cm,
2,排骨切成小块,胡萝卜切成滚刀块。玉米切五小段。金针菇切去根部,撕成小条。
3,排骨放入锅中,加适量水,没过排骨块。煮到水滚,将水倒掉。
4,将煮过一水的排骨块和切成小块的胡萝卜和玉米一同放入锅中。加水没过所有材料。
5,开大火煮沸。转至小火煮约半个小时后加金针菇。加盐。再煮约五分钟,关火。
6,最后盛到碗中,将香葱切碎,撒在汤中。
烹饪小贴士:
,1,将排骨第一次煮滚主要是去除浮沫和血水,去除肉中血水也可以直接把排骨块在冷水中泡一会,做的时候捞出直接煮。
2,金针菇很容易熟,最后放入锅中。煮软就可以了。
 
二:海苔肉卷
做法步骤:
1,海苔肉卷材料:海苔:一张(卷寿司用的大小)肉末:最好是鸡胸肉馅,约100 克胡萝卜:一小段淀粉、生抽、料酒:各半汤匙葱末、姜泥:各适量
2,鸡胸肉剁碎,胡萝卜切碎(0. 5 公分方块),与鸡胸肉馅一起放小碗。准备葱末、姜泥、淀粉、生抽和料酒,与肉馅搅拌。干净的布块上放一张海苔,用汤匙直接铺上肉馅。记得海苔一边留空1. 5 厘米。从另一方卷起海苔。
3,平锅上放少许植物油,开中火煎海苔卷。加热时间大约7-8 分钟,按海苔卷的厚度调整加热时间。然后即可出锅。
 
以上是成都美食培训告诉大家在电视剧《都挺好》里的两种美食做法,石天冬做的美食都是营养健康,养生类型的你学会了吗?想学习更多美食做法就到沁香园餐饮培训,采用一对一的教学方式,以为专业老师对一位学员的教学过程,手把手传授技术,全程亲自动手,实战教学,保证学好为主,欢迎您与我们在线咨询。

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