成都美食培训告诉你西兰花怎么做才好吃!
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西兰花是一种维生素特别高的一种蔬菜,分为青西兰花和白西兰花两种,除了颜色上不同以外,做出来的味道也不一样的。做西兰花前必须要在水中泡半小时,这样能清理掉一些细菌和菜虫。那么这种蔬菜要怎么做才好吃呢?下面就让成都美食培训告诉大家几种西兰花的做法技巧。
一:番茄烩西兰花
做法步骤:
1,西红柿洗净切成小块,西兰花洗净用刀摘成小块。葱姜蒜切沫。锅中放入清水300克左右,大火烧开,放入摘好的西兰花,焯一下水,倒入漏勺备用。
2,锅中下油10克左右,大火烧热,下入葱姜蒜爆香, 放入西红柿块,炒软炒烂。加入西兰花块,放盐、鸡粉、白糖、料酒,大火翻炒均匀,用水淀粉勾欠翻炒,出锅装盘。
烹饪小贴士:
这道番茄烩西兰花是一道非常不错的美食,一听这名字就知道制作这道美食的主要的食材就是番茄和西兰花,这两种食材都是人们日常生活中常见的食物,番茄和西兰花所含有的热量都是特别的低,所以如果你家里有人正在减肥,那你就一定要做这道美食给她吃。
 
二:西兰花黄瓜汤
做法步骤:
1,老黄瓜洗净、去皮切块,西兰花洗净瓣小朵,焯下水。
2,油锅加热,爆下姜片,加入老黄瓜翻炒。
3,加入西兰花炒匀,再加适量水,烧开。
4,最后调入盐、鸡精、香油,就可出锅享用了。
烹饪小贴士:
西兰花老黄瓜汤是一道十分清香的汤。首先西兰花老黄瓜汤的食材主要是蔬菜,清脆可口的西兰花和清脆可口的黄瓜都是十分清淡的蔬菜,有自己独特的清香味道,闻起来就十分诱人,而且这样味道清淡的汤也具有开胃和暖胃的作用,很有营养。
 
西兰花不管怎么做都是有丰富的营养价值的,以上就是成都美食培训告诉大家怎么做西兰花才好吃,学习家常菜技术就到沁香园餐饮培训,采用一对一的教学方式,以为专业老师对一位学员的教学过程,手把手传授技术,全程亲自动手,实战教学,保证学好为主,欢迎您与我们在线咨询。


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