学火锅要多久,哪里有培训技术的学校?
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学火锅要多久,哪里有培训技术的学校?在中国火锅出名的地区只有重庆跟四川成都地区,味道主要为麻辣,香辣等。在成都培训火锅技术就到沁香园餐饮培训学校,这里有专业从事十几年的火锅师傅,有丰富的餐饮经验,正宗的技术,可一对一为您教学指导,并提供后期开店指导服务。
 
 

 
 
想要做出正宗的火锅,需要一位专业的师傅可真正的把所有技术教给您。火锅好不好吃在于底料,所有炒制火锅底料极为重要,只要学会了底料的炒制,做出的火锅就不会不好吃。来沁香园学习火锅能得到正宗的技术、
 
 
培训内容:
 
1.由专业的培训师傅为您讲解香料的特点和重要作用,火锅原料的识别方法及选购。
 
3.原料的加工和加工方法,海椒的制作、火锅豆酱和香料加工。
 
5.肉汤烹调技术,火锅特别油炸辛辣香味,生产新油。
 
7.油炸火锅底料的方法及油炸过程中应注意的事项。
 
8.火锅洗油、拔油、红油精制技术,各种海鲜食品的退盐方法,以及氧化食物的泡水。
 
9.各种菜品的码味方法和保存,各种菜品的刀法,雕花等。
 
10.根据不同的口味调整不同味型的锅底,清油、牛油、三鲜等。
 
 
 
学火锅要多久,哪里有培训技术的学校?在沁香园学习火锅技术只需一周时间就能全部学会,并且由专业的师傅我们提供后期开店指导服务,欢迎您来参观品尝。

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