美蛙鱼头怎么做才好吃,哪里有培训技术的地方
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美蛙鱼头怎么做才好吃,哪里有培训技术的地方?美蛙鱼头在成都非常有名,并且美味无比,而且还有降血压,提高抵抗力的作用。原材料主要以鲢鱼头、美蛙为主,两种主料肉质都非常细嫩、鲜美。哪里可以培训美蛙鱼头技术?怎么做才好吃?下面就由成都火锅培训教大家一道简单美味的做法。
 
 
主料:美蛙、鱼头(适量)辅料:豆瓣酱、姜、泡椒、料酒、火锅底料、白糖、胡椒粉、蒜、泡姜、香叶、八角、桂皮、大葱、盐、花椒等(沁香园推荐味型:麻辣、香辣)
 
做法步骤:1.将鱼头与美味清理干净,美蛙切成大块再次放入清水中冲洗,加入适量的盐抹匀。鱼头对半切开洗净后,加入料酒、盐、姜、葱去腥。
 
2.起锅烧油,放入火锅底料炒化后,下入姜米、蒜米、泡椒、泡姜、辣椒粉、豆瓣酱炒香炒出红油。
 
3.底料炒好后加入清水,放入香叶、八角、桂皮转小火煮制出香后放入白糖、盐。在汤汁沸腾出香后,下入鱼头煮制快熟时放入美蛙煮熟后捞出装盘备用。
 
4.起锅烧油,油温至6成热放入青花椒炒制出香味,然后浇在美蛙鱼头上,再撒上一些葱即可享用。制作美蛙鱼头使用独特配方会更加美味,推荐到成都沁香园了解技术。
 
 
以上就是成都火锅培训在这里教大家一道简单美味的美蛙鱼头做法,成都哪里有培训美蛙鱼头技术的地方?在成都学餐饮技术就到沁香园餐饮培训学校,这里有专业的培训师傅,正宗的技术。全程学员亲自动手反复练习,不限制时间,老师在旁监督指导。欢迎您来参观品尝。
 

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