成都小吃培训教你如何才能开店成功?【上】
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很多人在创业的时候,都想要开餐饮店,因为需求高,所以久盛不衰。但是前期的准备很重要,前期需要做很多事来为后期的成功做铺垫。沁香园帮助过很多想做餐饮的创业者,手把手教小吃制作,把关开店流程,成都小吃培训教你怎么去开店!

 一、别迷信配方,口味改进才是核心。
  
  麻辣烫非常好学,在网上就能找到简单的配料和方法,但是制作起来,口感仍然欠佳,想要做出不一样的味道,则需要要再实践中改进配方,不断根据客人口味进行调整,比如嗳尚飘飘香麻辣,是专门从北京研发的麻辣烫口味,麻辣鲜香非常符合大众口味,并且会不请求研发新口味。
  
  二、选址是关键,运营很重要。
  
  开店的学问很大,配方只是一部分,关键的是店址,重要的是经营,三方面都要做好才行。
 关于麻辣烫店的具体选址
  
  :1、集中的大型的、繁华居民区,店面临街,小区内不考虑,一是多数不让开,另外客源也有限;2、尽量靠近大型工厂、工业区、大学、小吃一条街、步行街等餐饮集中区。由于步行街租金较贵,次优可选附近相对繁华的小街。
  
  经营上也有一些需要注意的地方,比如说,店面一定要敞亮,我装的都是透明的玻璃,牌匾颜色要和相邻两家不一样,字体时尚一些,名字要有点创意或是容易让人记住。
很多吃过四川小吃的朋友都想开一家四川小吃店,去哪学四川小吃的制作呢?去成都小吃培训基地沁香园吧,手把手教你成功!

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