这样做钵钵鸡不火都难！—四川小吃培训

培训保障: 价格保障同类培训项目，保证低价; 学习保障学习期间无任何附加费用; 培训保障全程实践教学技术配方无保留传授; 技术保障包教包会学会为止 3年免费技术升级; 时间保障随到随学周末无休; 创业保障传授营销知识，让你开店无忧

推荐项目: 锡纸花甲; 重庆酸辣粉; 奶茶系列; 吴山贡鹅; 重庆小面; 淮南牛肉汤; 北京烤鸭; 饮品套餐; 酸菜鱼; 翻糖蛋糕; 麻辣烫; 特色面馆; 甜品系列; 炸鸡汉堡; 饼系列; 披萨; 羊肉汤; 诸葛烤鱼; 特色砂锅; 调酒; 蛋糕培训; 油炸麻辣串; 早点创业班; 咖啡; 烘焙; 私房蛋糕; 烧烤全套; 日本寿司; 牛排; 韩式裱花; 早点全科班; 川湘菜馆; 冒菜; 小龙虾; 卤菜; 马卡龙

这样做钵钵鸡不火都难！—四川小吃培训

新闻来源：未知浏览：

成都学特色小吃技术去哪里？哪里可以教做钵钵鸡？钵钵鸡技术哪家培训机构好？成都学钵钵鸡技术，成都沁香园，先尝后学，味道保证，全套技术+秘方全套免费赠送。包学会原则。钵钵鸡对于四川人来说并不陌生，发源于四川乐山、眉山一带，川式辣椒红油与当地地产—藤椒，简直是天作之合！其味香辣幽麻，完美展现出与众不同的独特风味。

钵钵鸡的汤料配方是什么？

钵钵鸡的汤料配方当然是根据食材进行的，两者相辅相成才能够做出好吃的钵钵鸡，关于汤料我们要为了口感好，也是需要做充分的准备。食用盐、藤椒果、菜籽油、葱花、黄酒、姜末、大蒜、豆瓣酱、鸡汤、白糖、辣椒油、白芝麻、花椒粉、胡椒粉一样都不能少。这里小编主要简单说一下调料的配方，钵钵鸡大概分为三种味道——红油味、藤椒味、清汤味，汤料大致是一样的，主要就是钵钵鸡面上的那层油，是决定钵钵鸡味道好坏的决定性因素。

红油味钵钵鸡红油制法：