砂锅土豆粉培训

砂锅土豆粉的背景及特点土豆粉历史起源于西秦,当时有位老人在县城挑担沿街叫卖,因口味独特赢得众人称赞,生意由寻常街巷改入当时繁华的大街,土豆粉流传至今,成为中华一代名吃。

 
培训内容
砂锅土豆粉培训

原汤土豆粉,红汤土豆粉,荷包蛋土豆粉,牛腩土豆粉,肥牛土豆粉,肥肠土豆粉,三鲜土豆粉,酸辣土豆等。

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The Frist/第一步

理论讲解

①土豆粉的选择与辨别方法;
②土豆粉配菜与配料的选购;
③砂锅土豆粉设备的使用与采购;
④土豆粉配菜方法及操作工艺流程;
⑤店面选址及经营管理技巧;
⑥讲解不同季节,土豆粉的保存技巧;

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The second/第二步

老师教授与实操练习

①土豆粉前期初加工、处理方法;
②土豆粉的技巧及浸泡时间(按季节温度)和浸泡方法;
③土豆粉、水、食材配比及熬制时间、方法;
④砂锅土豆粉制作整套工艺流程;
⑤专业老师手把手的实战示范,讲解技术;
⑥学员自我思索,老师引导,熟练掌握操作流程

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培训保障

1、签订培训合同,包教包会;
2、保证每个学员全程都是实践动手学习;
3、保证核心技术配方无保留传授技术;
4、保证学习中途不增加任何杂费;
5、保证学员能够完全掌握核心技术;
6、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术;
7、沁香园餐饮培训承诺,包教包会,学会为止;


24小时报名热线17394982189
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