温州瘦肉丸培训

 

一、【沁香园餐饮培训】 温州瘦肉丸的背景及特点

风靡温州街头的美味小吃瘦肉丸(丽水地区也有这种 很传统),也称瘦肉羹,来源于福建福鼎县,细长的肉羹划入滚烫的水中,立即浮上来,洁白而略微红,味道鲜美,很有嚼劲,汤汁澄清美味,略带酸辣味。放入紫菜、榨菜丝、虾皮、葱花、香菜粒,鲜香俱全、美味可口。

二、温州瘦肉丸培训内容

瘦肉丸子制作、肉馅各种配料、肉质的弹性、瘦肉丸子全套配方、瘦肉丸汤制作。

三、温州瘦肉丸实操内容

1、原料认识,材料性质,包括原材料的选择,采购及口味变换等;
2.温州瘦肉丸,菜品的处理,底料的熬制等各种实践操作;
3、温州瘦肉丸配方配料,精确到克,由师傅讲解,学员详细记录。

四、培训时间

老师手把手授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般3--5天左右,视个人情况而定。

五、新优惠

学二送一,学三送二,学多优惠多,当天报名可报销车旅费,公司承诺一次性收费,学费全部按照官网标价,入学签订费用和项目合同!

六、优惠政策

1、免费提供公司商标;
2、提供免费技术升级;

七、培训保障

1、签订培训合同,包教包会;
2、保证每个学员全程都是实践动手学习;
3、保证核心技术配方无保留传授技术;
4、保证学习中途不增加任何杂费;
5、保证学员能够完全掌握核心技术;
6、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术;
7、沁香园餐饮培训承诺,学不会,绝不收取任何费用;

八、店面指导

1.店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。
2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
3.根据各店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4.店面菜单的定价参考及设计。
5.设备的选购指导。


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