广西桂林米粉培训

关于桂林米粉,有许多传说,有人说是当年秦始皇派兵修筑灵渠的时候,士兵们发明的,有人说是意大利人马可波罗来到桂林的时候,发现了这个东西,把它带到了意大利,就改造成了今天的意大利通心粉。

 
培训内容
广西桂林米粉培训

五香牛肉粉,牛腩粉,酸辣笋尖粉,什锦米粉,卤鸭米粉,叉烧米粉,榨菜肉丝粉,香菇鸡肉粉,排骨米粉,肉丸粉,猪肚粉,鸡蛋粉,牛排粉,番茄肉酱粉等。

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The Frist/第一步

理论讲解

①桂林米粉经营器具、设备的配制及使用;
②讲解香辛料的作用及分类、选料及加工;
③米粉的选购与处理方法技巧;
s ④桂林米粉发展历程及口味变换;
⑤店面选址及经营管理技巧;
⑥不同季节,米粉与配料等材料的保管及存放;

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The second/第二步

老师教授与实操练习

①桂林米粉卤水和高汤的配方和熬制;
②桂林米粉牛肉的卤制,肉皮酥的制作;
③脆皮豆、酸笋的制作,叉烧的制作;
④肉质、卤汤、高汤等材料的保管与存放;
⑤专业老师手把手的实战示范,讲解技术;
⑥学员自我思索,老师引导,熟练掌握操作流程

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培训保障

1、签订培训合同,包教包会;
2、保证每个学员全程都是实践动手学习;
3、保证核心技术配方无保留传授技术;
4、保证学习中途不增加任何杂费;
5、保证学员能够完全掌握核心技术;
6、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术;
7、沁香园餐饮培训承诺,包教包会,学会为止;


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