花式果盘培训

水果拼盘的做法简单,是菜谱里的常见菜,水果拼盘口味属于甜味,做法属拌菜类,但怎么做水果拼盘最好吃,怎么做出花样,不同的地点,用什么拼盘,还是要专业的培训。

 
培训内容
花式果盘培训

西餐厅、KTV、家庭聚餐等花式果盘的摆放

花式果盘 花式果盘 花式果盘 花式果盘
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实操 实操

The Frist/第一步

选购材料与食材处理

①水果的认识和选用及采购;
②花式果盘不同场合的区别系统讲解;
③花式果盘制作设备、工具的选择和采购;
④花式果盘颜色搭配技巧;
⑤店面选址及经营管理技巧;
⑥讲解不同季节,花式果盘的制作与保存技巧;

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实操
实操

The second/第二步

配方配料与实操练习

①水果的挑选及刀工摘除技巧;
②水果及配饰的切法;
③果盘与水果的搭配与配色;
④西餐厅、KTV、家庭聚餐花式果盘的区别及制作;
⑤学员动手实操练习;
⑥老师指导,学员着重练习薄弱点,满意为止

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培训保障

1、签订培训合同,包教包会;
2、保证每个学员全程都是实践动手学习;
3、保证核心技术配方无保留传授技术;
4、保证学习中途不增加任何杂费;
5、保证学员能够完全掌握核心技术;
6、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术;
7、我们承诺,包教包会,学会为止;


24小时报名热线17394982189
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