沙拉培训

沙拉是英语Salad的译音,我国北方习惯译作“沙拉”,上海译作“色拉”,广东、香港则译作“沙律”,主要用水果做材料做成的沙拉就是水果沙拉。

 
培训内容
沙拉培训

各式水果沙拉制作;水果沙拉搭配秘诀;西餐厅夜店星级酒店水果沙拉盘的搭配及制作花样;家庭式沙拉制作法式制作派对场合水果沙拉制作等

水果沙拉 水果沙拉 水果沙拉 水果沙拉
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实操 实操

The Frist/第一步

选购材料与食材处理

①水果的认识和选用,及采购;
②沙拉的选择与采购;
③水果沙拉的系统见解;
④水果与沙拉酱的搭配方法;
⑤店面选址及经营管理技巧;
⑥讲解不同季节,水果的制作与保存技巧;

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实操
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The second/第二步

配方配料与实操练习

①水果的刀工摘除技巧;
②各种沙拉酱的制作;
③水果的搭配及食用功效 ;
④水果沙拉的制作整套技术;
⑤学员动手实操练习;
⑥老师指导,学员着重练习薄弱点,满意为止

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培训保障

1、签订培训合同,包教包会;
2、保证每个学员全程都是实践动手学习;
3、保证核心技术配方无保留传授技术;
4、保证学习中途不增加任何杂费;
5、保证学员能够完全掌握核心技术;
6、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术;
7、沁香园餐饮培训承诺,包教包会,学会为止;


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